|
8 (800) 250-4-007 ,+7 (87778) 5-24-20
Республика Адыгея, с. Красногвардейское, ул. Первомайская, 20 Светлый, мягкий, с ароматом горячего молока и горного луга. Когда-то его называли «Матекъуае» — сыром из корзины.  Фото завода
Видео Видео 
|
|
|
|
|
 Сыр «Чечил-спагетти» копченый
|
 Сыр «Балыковый» копченый
|
 Сыр «Чечил-спагетти» укроп
|
 Сыр «Чечил-спагетти» чеснок
|
 Брынза «Болгарская»
|
|
Светлый, мягкий, с ароматом горячего молока и горного луга. Когда-то его называли «Мэтэкъуае» - сыром из корзины. Именно в плетеных корзинах черкешенки ловко и бережно формировали питательную, сочную сырную головку. Уходя в поход, горцы непременно брали его с собой. |
 Сыр «Коса» копченый
|
 Сыр «Чечил-спагетти»
|
 Сыр «Сулугуни»
|
 Сыр «Адыгейский»
|
 Сыр «Сулугуни» 1/2
|
|
Хорошего ломтика сыра им свободно хватало на 12 часов перехода. Сам же сыр, правильно высушенный или копченый, мог храниться годами не теряя чудодейственных качеств. |
 Сыр «Сулугуни» 1/4
|
 Сыр «Сулугуни» копченый
|
 Брынза «Болгарская»
|
 Сыр «Чечил-спагетти»
|
 Сыр «Чечил-спагетти» копченый
|
|
Солят Адыгейский сыр сухой солью по поверхности головки. Другие мягкие сыры насыщаются солью в рассоле. |
 Брынза «Болгарская»
|
 Брынза «Болгарская»
|
